تاثیر کود شیمیایی نیتروژن دار، کود بیولوژیک و تاریخ برداشت بر عملکرد، اجزاء عملکرد و اسانس نعناع فلفلی(menthe piperita)

نعناع فلفلی(mentha piperita) یکی از مهمترین گونه های خانواده نعناع می باشد. گیاه با داشتن اسانس روغنی و ترکیب های شیمیایی مهم امروزه یکی از ارزشمندترین گیاهان دارویی جهان محسوب می شود. کاربردهای گسترده ایی از قبیل مصارف دارویی، صنایع غذایی، آرایشی و بهداشتی و صنایع عطر سازی برای این گیاه می توان متصور شد. نیتروژن یکی از شاخص های مهم برای رشد گیاهان دارویی و افزایش اسانس آنها می باشد. با توجه به اهمیت کودهای بیولوژیک در کشاورزی امروزه استفاده از این کودها علاوه بر تثبیت نیتروژن هوا در کاهش مصرف کودهای شیمیایی نیتروژن دار(که نقش مخربی در بر خاک و محیط زیست دارند) هم ایفای نقش می کنند. آگاهی از زمان برداشت گیاهان دارویی می تواند نقش مهمی در افزایش اسانس موجود در گیاه و افزایش عملکرد اسانس و افزایش بازدهی بیشتر برای کشاورزان شود. در این تحقیق بررسی تاثیر کود شیمیایی نیتروژن دار، کود بیولوژیک نیتروکسین و تاریخ برداشت به صورت طرح فاکتوریل در قالب بلوک کامل تصادفی در سه تکرار به اجرا در آمد. تیمارهای کود شیمیایی نیتروژن دار شامل: شاهد، 100 کیلوگرم نیتروژن در هکتار،200 کیلوگرم در هکتار و همچنین تیمارهای کود بیولوژیک نیتروکسین شامل: عدم تلقیح و تلقیح با کود بیولوژیک(4 لیتر در هکتار). تیمارهای زمان برداشت شامل: برداشت قبل از گلدهی، در زمان گلدهی و بعد از زمان گلدهی انتخاب شد. این طرح در روستای اصغر آباد واقع در شهرستان خمینی شهر- استان اصفهان در سال زراعی 88-1387 اجرا شد. نتایج نشان داد که وزن تر، سایه خشک، آون خشک تحت تاثیر متقابل 200کیلوگرم در هکتار کود نیتروژن دار، تلقیح با کود بیولوژیک و برداشت در زمان گلدهی به ترتیب با 1611،548، 483 کیلوگرم در هکتار بهترین عملکرد را در بین تیمارهای دیگر داشت. قابل ذکر است درصد اسانس و عملکرد اسانس با همین شرایط ولی عدم تلقیح با کود بیولوژیک بیشترین عملکرد را به میزان 5/7 درصد و 35 لیتر در هکتار نشان داد.